Bäckerei Walther Dresden

Online-Shop 17. Juni 2010

Stollenbestellungen hier ab sofort und nur für kurze Zeit, nämlich bis 23.06.2010, wegen unserer Sommerweihnacht

Vom 17.06.2010 bis 23.06.2010 und natürlich während der "echten" Stollenzeit ab 01.10.2010 können Sie wieder unsere leckeren Stollen im Online Shop bestellen. Gern nehmen wir Ihre Bestellung auch telefonisch (0351-8471050), per Fax (0351-8471051) oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.   entgegen.

Hier geht es zu unserem Online-Shop:         shop.baecker-walther.de

 

Einladung zur Sommerweihnacht 2010 17. Juni 2010

B e i   u n s   e r l e b e n   S i e   d a s   O r i g i n a l !

Wir feiern mit unseren Kunden am 24.06.2010 im Dresdner Hauptbahnhof auf dem Querbahnsteig im Bereich von Bahnsteig 9 bis 12 unsere 8. Sommer-Weihnacht. Wir laden Sie dazu ganz herzlich ein. Von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr wird der Bäckermeister-Weihnachtsmann mit seiner Weihnachtsfrau die leckeren Echten Dresdner Christstollen® für Sie anschneiden und verkaufen. Neben den Stollen erwarten Sie verschiedene Weihnachtsplätzchen, Glühwein und Kaffee. Selbstverständlich wird es auch einen geschmückten Weihnachtsbaum geben.

Weihnachtsmann und Weihnachtsfrau schneiden den leckeren Stollen an.Natürlich backen Handwerksbetriebe eigentlich erst ab Herbst den Echten Dresdner Christstollen® - wir selbst- verständlich auch. Deshalb backen wir am Mittwoch, den 16.06.2010 extra nur für diesen einen Tag den leckeren Stollen. Wir werden unseren Ofen anheizen, Rosinen in Rum einweichen und aus Butter, Mandeln, Zitronat und mit allerlei anderen geheimen Rohstoffen den Echten Dresdner Christstollen® backen.

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Traditionsreiche Bäckerei stellt "KeXerei" vor 28. April 2010

Zum "Tag der offenen Tür" hatte am Sonntag die Dresdner Bäckerei Walther in die Filiale Leipziger Straße eingeladen. Mehr als 200 Besucher kamen und nutzten die Gelegenheit, u. a. dort auch mal in die Backstube zu schauen.Die Bäckerei Matthias Walther stellte die zahlreichen Kekssorten der

Außerdem waren sie Augenzeuge beim Backen des weltgrößten Butterkekses, der am Nachmittag auf einem großen Blech im Hof von Inhaber Matthias Walther und seiner Frau Katrin präsentiert wurde.

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Meisterleistung: der größte Keks der Welt 26. April 2010

Man nehme acht Kilogramm Weizenmehl, acht Kilogramm Butter, fünf Kilogramm Kokosraspel, sieben Kilogramm Puderzucker, 18 Eier, etwas Salz und Vanille. Das Ganze eine halbe Stunde in den Ofen - und fertig ist der weltgrößte Butterkeks: zwei Quadratmeter groß und 30 Kilo schwer. Gebacken hat den am Sonntag die Bäckerei Walther von der Leipziger Straße.

Meister Matthias Walther (hinten links) holte Sonntagmorgen mit seinen Gesellen den größten Butterkeks der Welt aus dem Ofen.

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Aktion zur Imagekampagne des Handwerks 23. April 2010

Dass das Handwerk sich täglich neu erfindet, zeigen Bäckermeister Matthias Walther und seine Frau Katrin mit ihrer originellen Geschäftsidee, in der Dresdner Centrum Galerie eine KeXerei zu eröffnen. Mit 70 Sorten, für die sie monatlich über 2.000 Kilo Zutaten verbacken, verführen sie die Kunden der Keksmanufaktur zum Naschen.

Katrin und Matthias Walther in ihrer KeXerei

"Das Handwerk hat goldenen Boden und unsere Backwaren haben keinen Strichcode. Und das soll auch so bleiben! Die Imagekampagne verdeutlicht dies und sichert somit Millionen von Arbeitsplätzen im Handwerk," sagen Katrin und Matthias Walther.

 

Unsere Empfehlung: Schrotbrot 16. April 2010

Katrin Walther, Ernährungsberaterin des Bäckerhandwerks, empfiehlt Schrotbrot.

Schrotbrot gilt als sehr gesund und hält sich besonders lange frisch. Ein Schrotbrot muss mindestens 90 % Schrot enthalten. Diese Schalenbestandteile des Kornes enthalten viele Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Unser Schrotbrot ist ein Roggenschrotbrot und enthält mindestens 90 % Roggenschrot.

Die wichtigsten Mineralstoffe im Korn und Brot sind Calcium und Phosphor, die wichtigsten Spurenelemente sind Eisen, Kupfer, Mangan und Zink. Der Mineralstoffgehalt ist wie der Vitamingehalt am höchsten bei Broten aus dunklem Mehl und Vollkornmahlerzeugnissen.

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Kexerei 21. Dezember 2009

Das Krümelmonster aus der Sesamstraße würde diesen Laden lieben.

Denn Kekse gibt es in der Kexerei genügend. Das Sortiment reicht von gefüllten Keksen über Weihnachtskekse, Spritzgebäcke, Kekse mit Früchten, Makronen, Baisers bis zum kalten Hund.

Apropos Hund, auch für die tierischen Feinschmecker gibt es spezielle Kekse.

(erschienen bei dem Stadtmagazin "Prinz")

 

 
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